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分享湖南特色农家手工糍粑制作全过程,软糯细腻还可以拉丝
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我们这里每到冬天都会做糍粑,把糯米蒸熟,趁热倒在石臼里,用木槌锤千百次,直到结团,拉扯也很细腻。烤着吃或做成甜酒糍粑,冷天吃太温暖了
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做糍粑我就没有失败过,就像煮泡面一样简单,又香又甜又好吃,外酥里糯还拉丝,#糯米糍粑#手工糍#粑糍粑
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