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【归途】一道菜一座桥 油盐酱醋中的双国人生
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许寅淏,从小在美国长大 ,对中餐的初印象来自于加州街头的美式中餐馆。 学习厨师后,便想将这种经过海外演变的中餐形式介绍给更多的食客,让更多人了解和认识这种中餐形式。 经过多年奋斗,从设计菜品到室内装潢一步步努力,终于创立了【竹子餐厅】。 在他的心中,美食是沟通各国文化的重要桥梁,不同的文化,风情,在灼热的炭火之上交织,融合,激荡出不一样的香气和化学反应...
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