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日本路边煎蛋蛋糕
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Tamagoyaki是一种日本煎蛋卷,它是通过将几层煮熟的蛋卷起来而制成的。这些通常在一个称为makiyakinabe的矩形煎蛋盘中制备。Tamagoyaki以nigiri的形式出现在世界各地,也出现在许多类型的寿司卷。在日本,它也作为早餐菜肴和其他准备工作。寿司/生鱼片晚餐的一部分通常被认为是最后一道菜,本质上是甜点。在日语中,它是卵焼き或玉子焼き,字面上是“烤鸡蛋”,也称为tamago或dashimaki(Dashimaki Tamagoダシ巻き玉子焼)。
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