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一天烤上百只鸭是怎么做到的?梁师傅:光提鸭手出炉手都累,太牛了
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一天烤上百只鸭是怎么做到的?梁师傅:光提鸭出炉手都累,太牛了
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厨师长分享一道家常版的‘陈皮焖青头鸭’皮酥肉嫩,陈香味浓郁
把鲈鱼放入水中泡一泡,这才是鱼肉最好吃的做法,比清蒸鱼更简单鲜美
一直坚持传统做法的脆皮五花肉,已经突破1600斤一天,这才是美食
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蒜台炒肉,很多家人炒出来都不够入味,那是因为少了关键一步
下饭菜中的天花板,湖南经典名菜,农家一碗香,味道真的不摆了
青椒小炒茄子,一道民间土菜,看着不怎么样,味道却出人意料
猪头肉吃多了,牛头肉有没有吃过?这样做,口感和味道都达5颗星
不得不说,黄牛肉搭配水瓜一起炒是真的好吃,口感清脆很有层次感
不光是脆皮五花肉,盐焗鸡一天也做一千多只,梁师傅只能换大场地
牛蹄筋怎么做?试试梁师傅这个方法,口感Q弹有嚼劲,在家也能做
大排档里面的畅销菜‘啫啫黄鳝煲’味道干香浓郁非常下酒,试试吧
价值3000万的万能沾料,让70后摆地摊的大姐在长沙买了三套房,太香了
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想做好一碗牛肉粉,关键在汤底,同样选牛肉也是很讲究的,试试吧
这次大单了,客人拿了6只猪头给梁师傅表演,焖了满满一大锅真香
梁师傅的新店开张了,烤了头小乳猪来试一下味,皮脆肉嫩的太香了
做鸭子还得是川菜师傅做好,姜爆鸭,一锅成菜,味道确实霸道
在长三角,这道糖醋面筋,没有瑕疵!泰州大厨分享精准做法
牛肉这个做法很多酒店都下架了,做法不难味道也不差,在家就能做
烤鸡烤鸭吃多了,今天安排这道‘风味烤鹌鹑’香脆入味非常下酒,大人小孩都爱吃
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这次来大客了~1680点了两份干鲍鱼扣饭,梁师傅难得有这样的口福
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