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乌兹别克斯坦馕坑肉,烤包子,别有一番风味!
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新疆的馕坑肉起源于喀什,有句话说不到喀什不算到新疆,到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。其实喀什到乌兹别克斯坦的直线距离比乌鲁木齐都要近,馕坑肉也非常的有特色。我在新疆看到的馕坑肉,大部分都是盖上盖闷烤就行,还有的上面压个重物,目的是让炭火气味不跑出来。乌兹别克人做的更绝,他们直接用泥糊上了!过上一个小时,铲泥巴,开炉,呵,香气扑鼻,油亮生辉,口水都要流出来了!
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