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不是菲力吃不起,而是小菲力更有性价比!集香嫩多汁和性价比于一身的全能选手,国外肉铺商超都非常少见的部位
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嫩肩胛肉(petite tender,teres major...)而不是嫩肩肉(chuck tender),非常小众的部位,因其和菲力相近的版型和口感,也没称为小菲力。本期视屏采用M9+的一块嫩肩胛肉用低温慢烤的方式制作,口感着实惊艳!
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