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拉面馆切肉真是太讲究了
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监控拍下拉面馆老板娘刀法
熟能生巧
兰州拉面|只能说刀工真好
我家五花肉从不红烧,放锅里蒸一蒸,上桌就是大硬菜,实在太香了
到目前为止,唯一没差评的酱牛肉,学会也是你的拿手菜
有点舒服啊
腰花切法
来兰州怎能不吃一碗正宗的兰州牛肉拉面呢
五香卤牛肉,简简单单最自然的本味才难得可贵,老师傅讲的真细致
监控拍下拉面馆惊人一幕
学会这个鸡蛋饼,早餐十分钟就能搞定,金黄漂亮有食欲,直接吃卷菜吃都可以
汤清澈如水,肉鲜嫩美味,水盆羊肉的做法原来这么讲究,听老师傅讲课就是舒坦
刀工的14个段位
监控拍下拉面馆一幕
就这茶叶蛋我一顿能吃五个
另类烤香肠
时隔100年,揭秘御膳房秘方【酱牛肉】,那叫一个绝!
围观潮汕师傅斩一头全鹅,大到一个部位小到一根骨头,斩法都不同
腰花标准切法
把草鱼放进滚烫的开水中,出锅瞬间变成一道经典美食,实在太香了
东北名菜熘肉段
快失传的手法
拉面还是扯面?
一清、二白、三绿、四红、五黄,这才是地道兰州牛肉面的做法
《 酱 牛 肉 全 套 配 方 》
卖10块一口不过分吧
厨师长教你:“小炒五花肉”的家常做法,简单易学,下饭一绝
大盘鸡咱家里隔三差五的都会做一做,但要想做到色、香、味都齐全,这里面的学问还真不少
天冷了我们安徽人喜欢这样吃牛肉、点着酒精炉、边热边吃真舒服
俄罗斯人的四大下酒菜
这个大盘鸡其实属于商用,我教学生的教学了,不知道是不是太长了,
这东西跟咸菜有区别吗
这才是真正的高手
刀工的尽头
家常爆炒五花肉,肥而不腻,香辣开胃,做法简单方便又好吃
这骨头,老演员了
面条机真的很方便
到兰州吃了碗37元的牛肉面
老北京涮羊肉
慕斯淋面看着很舒服