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6寸小蛋糕128??自己做经济实惠,好吃不腻,家人赞不绝口!!!!
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30克牛奶,30克玉米油,45克低筋面粉搅匀,加3个蛋黄搅匀 3个蛋清,加30克糖,几滴柠檬汁,打至提起打蛋器有小尖角状态 三分一和蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白糊中翻拌均匀,倒入6寸蛋糕模具,震出大气泡,150℃烤45-50分钟左右 烤好立刻取出震几下,倒扣晾凉 晾凉后脱模,均匀分成3片 400克奶油,加40克糖,打至提起打蛋器有小弯钩状态 装入裱花袋,在蛋糕边缘挤两三圈奶油,放入喜欢的水果,再盖上蛋糕 表面和周围挤一层奶油,抹平整,放上喜欢的水果装饰即可
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