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不粘锅毒死人?会致癌?不粘锅安全吗?从学术文献视角科普冷知识
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不沾锅真的有毒吗?铁氟龙锅真的有毒吗?从科学研究视角,基于数据库web of science 和CNKI数据库的科研文献,从铁氟龙(聚四氟乙烯PTFE涂层)的化学结构、性能以及它的毒性研究,一起来看一看到底是怎么回事。 我最近想买锅,所以去网上search,看有没有好的推荐,结果发现不少人说不粘锅煮食容易致癌。我自己是学化学的,之前的工作跟科研文献打交道,所以想从科学研究的角度分析一下,不粘锅到底是否安全?是否有毒?看了很多文献做了这只视频,影片有点长,请耐心一点哦!
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