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传统莆田特色菜“炝肉”,据说以前1个月能吃3顿算大户人家
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传统莆田特色菜“炝肉”,据说以前1个月能吃3顿算大户人家
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舌尖上的莆田——天九王炝肉
400元买2只大黑兔,红焖大半天,大口吃肉大口喝酒,真痛快
地道莆田炒米粉就是这么豪横,用几百块钱海鲜做配料,能不好吃吗
正月初四过大年,阿胖山家过得好热闹,莆田特色初四年夜饭!
闽菜胖大厨分享正宗莆田炝肉做法,软嫩鲜滑不脱粉。莆田味满满!
4斤辣椒开胃,做爆椒鸭胗,拌一盆饭,肉里挑辣椒吃,真过瘾
地道莆田小吃“金粿”,据说只有农历七月半才吃
外甥考上名牌大学,阿胖山亲自掌勺办升学宴,做莆田乡村特色菜
渔夫回福建老家,老妈煮海蛎汤炒莆田米粉,渔夫说是家的味道
510买13斤牛肉牛杂,大叔做全牛火锅宴,一大家人围坐一桌吃爽了
传统莆田特色小吃“清明龟”,据说只有清明节才吃
亲手抓100多斤大鳄鱼!蒸炒都好好吃!《我们的村庄》
大叔花375买25斤牛骨红烧,先吃肉再吸骨髓,配上地瓜烧,太爽了
传统莆田小吃“扁食”,阿胖山做了整整2脸盆,一家人还不够吃
【莆田话节目】有味有醋-炝肉
大儿子寄回1条40多斤巨型石斑鱼,做成鱼松全家人抢着吃,不花钱的鱼就是好吃!
阿文做炝肉20年,只提供1碗炝肉1盒饭,生意火爆,一天能卖1千碗
825买4扇鹿排,阿胖山做手抓鹿排,农村十几人鹿肉当饭吃
莆田美食热菜:炝肉
大叔花625元买25斤猪尾巴,用农村土灶炖1小时,软糯弹牙全家人吃爽了
传统莆田菜“料粉”,据说只有大年三十中午才吃,外地人看不懂
极具地方特色菜“炝肉”,大叔回忆30年前1碗菜顶1天工钱
这盆不起眼的红薯粉,成本就要600多,竟是酒席必备菜!
这才是蟹王,试吃全网最大的面包蟹,光一个蟹钳都有2斤重!
800元买了40斤小龙虾,做香辣小龙虾装了4脸盆,一口一个当饭吃饱
半斤1个的章鱼脚,大叔一次买25个烧烤,又香又脆吃过瘾了
福建莆田乡村婚宴,3800元16个菜,宗亲随份子一人只收20元,大气
福建莆田人都爱吃的莆田卤面,做法简单,面条筋道,汤鲜味美
【莆田话】《有味有醋》第08期 炝肉
周末孩子们放假了,阿胖山花1400搞一大桌海鲜火锅,吃个过瘾
阿胖山1100买了4根牛鞭,10几人吃一半不敢吃了,实在太补了!
花213买个14斤大猪头,用农村土灶卤上2个小时,味道好极了
一个猪头,一套猪杂,阿胖山做网红“下酒菜”,香气四溢,吃过瘾
传统莆田菜“妈祖面”,据说30年前家里来贵客才能吃到
1800买一整个驴腿,铁锅炖上4小时,农村20人大口吃肉喝酒
在莆田和朋友一起吃莆田菜,被拿捏的死死的!
福建莆田小吃炝肉,教你1个小窍门,肉片嫩滑又健康,不吃撑停不下来
1300买只36斤重鳄鱼龟,4个人光宰杀就半天,炖1小时敞开肚皮吃
小儿子花1000多买条红鱼干,阿胖山拿3个猪蹄一锅炖,实在太好吃
2600元买47斤帝王蟹海鲜,做海鲜大咖堆成山,17人海鲜当饭吃!