V
主页
京东 11.11 红包
刀工秘籍!学会拿西餐厨师刀,刀磨得再快也不怕切到手了!
发布人
法餐主厨教你如何正确拿西餐厨师刀 以及安全地用刀切菜!
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
罗勒、九层塔傻傻分不清?12种西餐常用香草的用途一次搞清楚!
学会这几种摆盘小技巧,让料理更有食欲
10款西餐常用醋的用途一次搞清楚!
吃懂蘑菇,法餐常见常吃的9类菌菇,一次弄清楚!
鱼子酱怎么吃?一次搞懂「黑色黄金」鱼子酱等级、吃法!
胡椒不止黑白,西餐胡椒干货,进来涨知识!
3颗柠檬教你做出美味酵素油醋汁,完胜各种沙拉酱!
涨知识!切开煎好的牛排流出是“血水”吗?误会牛排好多年了…
法餐用餐顺序太复杂?别怕,法餐主厨帮你捋清楚!
【融合料理】是噱头或智商税?我们开了一门线上课,法餐主厨教你做好吃的融合简餐
法餐主厨常用的沙拉清洗&储存方法,口感鲜脆,赏味期长!
西餐常见香草【欧芹】的种类用途,以及超实用储存方法!
甜点如何保存?保质期多久?家里店里都需要!再也不怕买多做多了~
老式烹饪教学—炸猪排
切土豆丝最考验厨师刀工
干香肠不止萨拉米!欧洲常吃的5种干香肠一次讲清楚!
西餐礼仪|别再把餐巾挂在脖子上了,这才是餐巾的正确用法!
生蚝原来要这么挑,一篇看懂生蚝种类、挑选和保存!
22万的蓝鳍金枪鱼,见识高手如何快速分割做美食,刀工绝过瘾解压
开胃小食必备的奶酪拼盘,该怎么搭配,好吃又美观
法国不止米其林,法餐主厨带你了解法国餐厅种类!
一分半教你轻松做出法餐基础澄清黄油!简单好上手!
法餐主厨私藏3款抹酱大公开,不出家门吃到高级西餐三明治!
中字【黑白厨师小课堂】三星Triple Star 教你如何掌握刀工技能
5天,可以学会做多少种面包?
伊朗乡村日常:简约的生活
有手就行!超简单的2款意面摆盘,保证一看就会!
学会这个装裱花袋小技巧,再也不用担心弄的满手都是了!
老式烹饪教学—黄焖鸡块
把皮蛋豆腐做成吃不起的样子#摆盘技巧 #刀工 #书本 #皮蛋豆腐 #高手在民间
厨师长教你葱烧豆腐的家常做法,步骤详细,葱香浓郁下酒又下饭
伊朗的乡村生活:如何建造手工制作的传统炉灶
用咸蛋黄做法餐,这个操作很诱惑
【蒜香土豆泥】搭配各种肉类 西餐中常用的土豆泥
不愧是北京最受好评的法餐,太好吃了!
唔熟唔食-【日式 鹽燒雞翼波】平民貼地!5分鐘簡單做法 保證100% 香脆 多汁 小技巧分享
唔熟唔食-【辣酒煮花螺 鮑魚】酒香 惹味 俱全!簡易家常海鮮小菜!秘製醬汁比例!
揭秘!原来分子料理中的假“鱼子酱”是这么做出来的!
法餐主厨们离不开的基础高汤大揭秘!一篇搞懂法餐调味的基石
吐司常见问题答疑|关于出品“易塌陷”和“不规整”!