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究竟是什么鱼?阿乐这么多年的杀鱼生涯第一次遇到
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酒店大厨教活鱼宰杀过程,步骤清晰,讲解清楚,每一步都很讲究!
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厨房小白有口福了,今天手把手教你收拾鱼,俗称“杀鱼”。
实拍菜场杀鱼高手, 3分钟活草鱼片成鱼片。
帮粉丝收拾一条草鱼做酸菜鱼
老大爷处理剧毒石头鱼,一拉一扯30秒完成,做成一鱼四吃太鲜美了
鲶鱼中的天花板,吃上一口这个月白干
成本15的草鱼如何做到68?
日本古法杀鱼鳗鱼,先砍头再抽筋疼得直打滚!这厨师值600万年薪
客人说要阿乐鱼摊里最大的草鱼,顺便见识一下阿乐鱼骨分离的手艺
很多网友问阿乐为啥不去鱼线,今天展示一下如何去掉鲤鱼的鱼线
新来的鱼生师傅说做鱼生15年,工资要13800看了他的刀工老板大贊
老奶奶说阿乐卖死鱼给她,这究竟是怎么回事呢
一条十几斤重的大草鱼,看阿乐怎么切片
正宗的本土鲶鱼,运气好遇到一条,赶紧带回家炖茄子
周末来看杀鱼仙人,海鲜市场嘎鱼叔又来啦!今天也是忙碌的一天,每天都会进货不同的鱼,小钱鱼、鳗鱼、章鱼都是每次必切的,还有较大的鱼,用来做刺身很棒哟!
你们知道黑鱼怎么切片才没有鱼刺吗
三十多斤的大鱼才有的龙髓,听说是人间美味
你们知道哪种鱼是最腥的吗?阿乐也不喜欢吃
有网友说,阿乐都不给客人鱼肠,其实只要客人要,阿乐都会给的
我看过杀鱼最快的!刀下亡魂不计其数!
很多人都说这是垃圾鱼,其实这才是鲶鱼界的绝佳美味
一条二十多斤的野生水库大青鱼,里面有一颗很大的鱼宝石
一条切片的大草鱼,拿来做水煮鱼片的
一条打火锅的脆肉皖鱼
客人说阿乐卖死鱼给他,其实这条鱼只是敲晕了
很多网友都说阿乐杀鱼不关水龙头,简直是浪费水
印度杀鱼技术,每一刀都在你的意料之外
第一次杀鱼真的会紧张吗?看看沙雕网友们都是怎么做的!
一条七百块的脆皖鱼,客人说吃不完,只能要一半
一条真正的大货,看阿乐是如何将它一步步变成酸菜鱼片
很多人都认不出来鲶鱼跟埃及鱼,你们觉得这是什么鱼呢
完蛋了,阿乐切鱼破胆