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现在是春毛豆大是上市的季节,晚饭少不了来一盘毛豆,吃看毛豆喝着啤酒,一天的疲劳一扫而尽,毛豆就酒,越喝越有,象征了团圆和美好的生活,毛豆营养丰富,收到人们的喜爱,销路也很好,很多人建起了很多毛豆加工厂,可以加工速冻毛豆等,我们都知道,现采摘的毛豆是有很多绒毛,其中夹杂很毛杂质,毛发,桔梗等,人工加工毛豆是一项巨大的难以完成的工程,我们厂的毛豆风选机,可以将大批最毛豆完全风选出来,不论多大产是都能满足。 毛豆深加工流水线设备工艺: 1.原料验收:在豆荚脆嫩、纤维少时采收,过迟或过早都会影响品质,采购后及时运输加工。 2.风选:采用机械方式吹去豆英中提有的枝、叶,和过轻的瘦览豆笑和其他非植物性杂质。 3.挑选:挑出不合格的小豆、虫蛀豆、畸形豆、叶等异物。 4.清洗:在水池中清洗毛豆英表面污渍,并随时挑去豆叶、豆枝及其他异物。 5.漂烫:水温在98-100℃,漂烫时间85秒,以氧化物活性刚被抑制为准,此时豆内呈鲜绿色,食之无生 味。 6.冷却:漂烫必须迅速冷却物料至中心温度15℃以下,冷却用水有效游离乳浓度必须保持5-10PPM, 7沥水:在振荡机和输高机上沥水,同时挑出不合格品, 8.速冻:冻结温度在-23°℃以下,产品中心温度不高于-18°℃,完全单体冻结。 9.挑选:剔除碎末、杂物等,同时挑出不符合质量标准的毛豆荚。 10.计量包装:必须迅速及时正确,按客户要求准确称量,加上2%的保险董量,封口要平直牢固。 11.金属探测:将包装后的产品通过金属探测仪,检出有金属异物的产品。 12.外包装:内袋包装应该迅速、平整、正确的放入纸箱,外箱打印要正确地打印在应打印的位置,不得 模糊不清。 13.冷藏:入库要迅速,每20箱进库一次,避免产品回温,冷藏温度-18℃以下,贮藏&le:2年。 14.出运:采用制冷集装箱、制冷车、保温车装运,其温度回升不得超过2°℃,
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