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浪得虚名or实至名归?为什么鲁菜被奉为八大菜系之首?争议不断!你认同吗?万万没想到!鲁菜十大经典名菜竟然是这些!你知道鲁菜有哪些经典的代表菜吗?
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作为中国八大菜系之一的鲁菜,由齐鲁、胶东、孔府、药膳四种风味组成,是中国影响最大的宫廷菜系,其发源地为山东省淄博市博山区,是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。以清香、鲜嫩、味醇而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。鲁菜十大经典名菜分别是哪些?九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、德州扒鸡、红烧大虾、一品豆腐、坛子肉;欢迎在视频下方留言补充,在评论区说说你的看法,晒晒你最喜欢吃的是哪一道菜?
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