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京东 11.11 红包
四川雅安,90后农村妹制作正宗“汉源坛子肉”,存放一年都不会坏
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四川雅安汉源县,每当到过年前家家户户都会制作“坛子肉”。今天有幸找到了一位汉源当地的90后妹妹,她正好要给她奶奶制作坛子肉。这种正宗的“汉源坛子肉”,炸好存放一年都不会坏。拍摄完我终于知道这道美食为啥会来自汉源了,因为汉源地形地貌的原因,当地人下山赶集很远,很难上街买一次肉,为了食物的长久保存所以有了"坛子肉"。
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