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免烤甜点 |提拉米苏| 🍰制作教程 附配方
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参考了xhs上的的教程,做的时候发现蛋黄常温下很难打发成功,而且放微波炉里加热容易受热不均匀,顶部会结块,所以用了水浴消毒打发的方法,成功率更高啦!不需要烤箱,味道真的超棒,可以根据口味调整糖的用量,赶快试试吧~ 需要的食材: 鸡蛋 2个 白砂糖 40g 马斯卡彭芝士 250g 淡奶油 125g 咖啡 50g(你喜欢的咖啡都可以) 手指饼干 12块(参考你的模具大小)
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