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【酿葡萄酒】自制葡萄酒或酿造酒的甲醇是否超标检测
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夏天来临,可能很多小伙伴想尝试自己酿酒,但自己酿制工艺不对的话,喝了很可能危害身体健康。 从网上花了15元买了甲醇检测试剂,检测出甲醇含量差不多0.50g/L。 根据GB 2757—2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》规定 以谷类原料酿造的酒类<0.60g/L 其他为原料的酒类<2.0g/L 甲醇当然作为酿造酒中的一种,自制酒有风险,各位小伙伴还是悠着点。
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