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2块钱的原料炒出一道许多人印象中最深的菜,除了味道还有记忆。
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很多爷爷,奶奶看到这道菜都能勾起许多回忆。60、70年代,许多家庭生活困难,熬了猪油后舍不得丢掉油渣,都会把剩余油渣切碎用来炒菜。“油渣莲白”成了困难时期许多人家中印象最深的一道菜。此菜制作简单、口味好、上菜快、成本低(每份成本大约2-3元)的菜正符合经济实惠家常菜的要求。另外,卷心菜是素菜中的素菜,其口味非常寡淡,一般的做法大多就是“炝炒菜心”等,很多人都不怎么喜欢。而“油渣莲白”加了油渣,非常香,改变了卷心菜过于清淡的口感。
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丝瓜炒鸡蛋,怎么样炒出来才不发黑,很多人第一步就做错了。
一碗豌豆糯米饭,配菜加着饭,孩子比平时多吃一半。
老公去江油出差都会打包的江油肥肠,在家做也是鲜香软糯无异味。
一道烧什锦就能满足全家挑剔的口味,有“山珍”有“海味”百吃不厌 。
特别适合孩子吃的,番茄巴沙鱼,鱼肉没刺,这样做味道鲜美。
七彩菌菇炖乌鸡,先喝汤,后吃鸡,味道香醇
立秋了“贴秋膘”就得吃肉,分享一道经典家常菜“茭白炒肉丝” 做法很简单、实用、靠谱
炒红薯粉,不粘锅不起坨,晶莹剔透,口感俱佳
冷吃的串串香“钵钵鸡“,在家自己做成本极低。
20块钱就买了2斤猪尾骨,上面肉还挺多。炖个汤营养又美味。
没想到用雪碧泡黄瓜,这么好吃,微辣脆爽!
藠头好多人不知道怎么做好吃,今天分享一道很下饭的泡椒藠头炒肉
回锅肉的做法那么多为什么说,莲白回锅肉最接地气
韭菜的香,鸡爪的糯,韭菜鸡爪说它是神仙吃法都不过
卤肉饭只需三步教会你,简单快捷。一看就会!
新鲜的竹笋,单独素炒,一样的很美味
一个人想吃火锅?那就做试试这个红油冒菜吧,万物皆可冒!麻辣鲜香。
白菜不知道怎么做好吃,加几块猪油渣一炒简单又好吃
宁吃芋儿不吃鸡,这样做出来的芋儿烧鸡,芋儿滑糯不烂还入味。
今天买了3块钱的豆花,做一份“肥肠豆花”麻辣焦香,开胃又下饭。
凉拌黄瓜,算得上一道百吃不厌的家常小菜了,做法简单。
干煸四季豆,多加两个配料,做出来的味道比饭店还好吃
肉沫蒸蛋 | 鲜美滑嫩、老少皆宜、一人食
莴笋木耳炒肉片,素菜脆爽肉片滑嫩,好吃不油腻
鸡中翅焖土豆,鸡翅脱骨,土豆软烂入味
妈妈邮寄来了苦笋,赶紧做一道苦笋烧鸡,“苦尽甘来”风味独特。
莴笋炒鸡丁简单的家常做法,不过油,不焯水
韭菜炒粉条这样做,不粘锅,不起坨,好吃又下饭。
麻辣小龙虾去餐馆吃太贵,买了30块钱的,自己做,好吃到舔手指。
我们叫它“鬼肉”烧鸭。你们那个地方魔芋叫什么名字呢?
凉拌海石花,口感脆爽,蒜香味浓郁下饭很好吃
菌菇炖排骨,汤鲜味美,味道醇厚,排骨软烂脱骨
炝炒空心菜,翠绿爽口,不发黑发黄。
老鸭汤,加些酸萝卜和海带这样做汤鲜味美,营养丰富。
家常快手菜,小葱炒鸡蛋,葱香味浓郁,适合下饭
下班回家太晚了,做个快捷的下饭菜尖椒炒煎蛋
用红薯淀粉炸的酥肉,色泽金黄、香酥脆嫩,美味可口。
麻婆豆腐香辣入味,做法快捷,今晚又要多吃几碗大米饭
用鸡胸肉和芽菜做一道鸡米芽菜用来拌饭和吃面爽歪歪
“忘忧草”煮滑肉汤,肉片嫩滑爽口,不浑汤,不掉渣,汤鲜味美。