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《创新进行时》 北鲟南养【3集全】
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https://tv.cctv.com/lm/cxjxs 鲟鱼,源自距今亿万年前的白垩纪,素有“水中活化石”之称。自古以来,鲟鱼就受到人们的高度关注,其原因就是由鲟鱼卵轻微腌渍而成的鱼子酱属于一种珍贵的食材。野生鱼子酱的需求导致了人们对鲟鱼过度捕捞,使得野生鲟鱼种群遭到破坏。为了保护野生鲟鱼资源,人工养殖鲟鱼随即在许多国家兴起。
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