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真实拍摄近300年清代老窖池,你见过没?
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四川宜宾地方名酒高洲酒,酒厂重点宣传的是五粮液的联办酒厂,但在钢丝兄看来,其更为厚重的历史是这个传承了杨氏非遗制曲法、酿造了接近300年的清代老窖池,这里始建于1740年,最开始是杨氏烧坊,解放后曾经是福川酒厂,后来成为高洲酒业福川车间。因作坊较老,不具备自动化改造空间,这里还保留着数百年前的手工酿造技艺,视频后半部分有该车间负责人采访,老窖池的操作和酿出酒的风格与自动化酒厂还是有区别。高洲 高洲酒业 清代 老窖池 福川 酒厂 实拍 钢丝兄 白酒品牌库
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