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草莓大福|日本大师配方|好吃到停不下来
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配方:6个 饼皮 生糯米粉 60g 玉米淀粉 15g 白砂糖 25g 牛奶 100g 黄油 8g … 草莓香缇 草莓果酱(煮完出80~90g) 新鲜草莓 75 草莓酱 45g 细砂糖 15g 柠檬汁 3g 明胶 1.5g + 香缇奶油 淡奶油180g 白砂糖9g --- 6个大福的量 草莓香缇的配比是: 90g自制草莓果酱+180g香缇奶油 … 饼皮每个30g 草莓香缇每个40g 新鲜草莓内陷15g
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