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安然寻味 | 湖州弄堂里,苍蝇小馆臭得香
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江浙一带,一直有吃“臭”的习俗,臭豆腐、臭千张、臭苋菜梗、臭腌菜、臭鳜鱼……好好的食物,非要弄臭了才吃得香。 在湖州的金婆弄有一家开了23年的苍蝇小馆,一听名字,就知道吃的是啥——“臭得香”。这家我们本地人爱吃的小馆子,如今在网络的快速传播下,成了网红打卡地。哪怕平时不爱吃“臭”, 清蒸双臭、辣椒塞肉、臭千张、清蒸咸鱼、还有白斩鸡,我一共点了五个菜。总体而言,湖州的会稍带甜味。 五个菜,都是下饭神器,低头默默干饭,一共170元,价格也很公道。 没有精致的环境,只有质朴的风味,能约来这家
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大学生带路!!!终于来打卡这家学校旁边的苍蝇小馆了…
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佩服
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