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京东 11.11 红包
不同食品大肠杆菌超标的控制方案
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国家食品安全对不同食品中的大肠杆菌限量有严格规定。在预包装食品中,例如肉制品,熟肉制品中大肠杆菌不得检出;水产制品中,熟制水产品也不得检出大肠杆菌。粮食制品里,如方便面米制品、速冻面米食品(熟制)等同样不得有大肠杆菌。 食品加工中出现大肠杆菌的原因众多。原材料可能被污染,如粪便污染蔬菜;加工时设备不洁、人员操作不规范会引入;储存运输中温度不当、包装破损也可能导致大肠杆菌滋生。 诺福在去除大肠杆菌方面优势明显。它杀菌高效,能快速消灭大肠杆菌,稳定性好,基本不受环境干扰,保证杀菌效果,且安全无害,无色无味不改变食品本身的味道,口感,颜色。 诺福在食品生产的各个环节,包括原料采购、加工过程、储存运输等提供高效安全的解决方案,全面进行消毒杀菌。食企加强日常检测,根据检测数据调整使用剂量和频率,严格控制大肠杆菌,确保食品安全。
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