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京东 11.11 红包
街头猪肉脯制作,先剃掉筋膜再腌制烘干,几块一斤的猪肉就完成了蜕变
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街头牛舌制作,先烫煮卸下外皮腌制,风干后继续熏烤,搭配全麦面包跟牛髓,滋味醇厚鲜香
需要一斤蟹黄才能制作出来的蟹黄盖饭,放在古时候也只有和珅的级别才能食用
解冻肉不要用水泡了,肉店教你一招,10分钟解冻和刚买的一样新鲜
街头跑山猪制作,只取用猪皮以及皮下两厘米猪肉制作,在猪油的维系下,滋味醇厚鲜香
街头糖饼制作,灵感奇特,深受欢迎
生腌螃蟹还是地道风味的好吃,就单单制作腌汁都得花费十几种药材,蟹肉腌制出来又嫩又鲜
街头洋葱罐头制作,搭配香辛调料腌制,做成甜点,滋味清甜浓郁
街头牛仔制作,趁着晕厥搭配猪油跟芭蕉叶烹炸,滋味酥嫩入味
一天全身都是小软刺的黄鱼,居然被他做成生鱼片中的“劳斯莱斯”
刚捕捞上来呢黄鲺鱼就要立即处理
街头白玉海参制作,先让海参吐晕再划麻,泡入酱油冷冻一小时,搭配香油品尝,滋味鲜甜细腻
街头大闸蟹制作,冻晕再卸下鳃毛,打成蟹汤,滋味醇香细腻
街头鳗鱼汉堡,先冻晕再划晕再冻晕才能进行处理,只取用腹部后两段鳗肉制作
街头葡萄糖浆制作,手法独特,让廉价的熟透葡萄变成葡萄中的劳斯莱斯
乡村巨型牛肉串制作,先用牛网油包裹再用牛肠固定,浓郁牛香刷新着人们对牛肉串的认知
街头凉圆制作,芋圆裹上面浆蒸煮,如宝石般剔透晶莹,口感劲道Q弹
街头丑葡萄制作,直接搭配白糖熬煮,做成葡萄糖浆,滋味清甜细腻
即使是全身金贵的大米鱼,也只取用鱼皮进行制作
街头香梨制作,先用白糖腌制十二小时,再煮出梨汁搭配柠檬,做成罐头,滋味清甜细腻
街头汉堡私房,用拉菲煮洋葱,用料将就,深受欢迎
失传已久的捕鱼技术——磺火捕鱼,焰火一燃,群鱼狂舞
一瓶金黄透亮的花生油,从选材到工艺都十分讲究,工序繁杂且环环相扣
长在稻田里的田蚯蚓,只需简单冲掉泥沙,趁鲜做成炒蛋,滋味鲜甜多汁
刚收回来的猪皮,立马熬出猪油,放入葱段提香,搭配鸡油做成炒饭,滋味鲜香
在这座嘤嘤学语的孩童都能吃二十包方便面的城市,普通人的两包显得突兀,用冷水泡面,再搭配猪油翻炒,滋味醇香浓郁
街头香蕉油条制作,把节省做精做大,香蕉压扁减少面糊的用量,口感外酥里嫩
纯野生肉松制作,形似肉松却价格不菲,搭配猪皮,滋味醇厚鲜香
只有鸡蛋的蛋糕你可能想都不敢想,减少鸡蛋损耗的同时,也能极大促进蛋糕的销量
五星上将麦克阿瑟曾经给出高评价的沙鳗不仅味道美,口感还特好
刚割下来的羊尾油,做成烤串跟拌酱,搭配面包,从面包到肉串都是浓郁羊味
街头泥鳅汤制作,先喂食南瓜甜晕,再撒上盐巴让其晕厥,做成鱼汤,滋味醇厚鲜甜
刚捕捞上来的剧毒气球鱼,就被师傅快速切开,然后用来熬汤是真的美味
我从来没见过那么聪明的师傅,把别人都不吃的鱼肝做成了我们吃不起的模样
精明的老板把人家丢掉的羊尾油,做成油中的劳斯莱斯,入口即化的滋味令人陶醉
刚收回来的猪皮必须马上进行处理,先熬煮再冷却然后烤制,手法讲究,口感蓬松酥脆
这种养殖比纯野生贵上十倍不止的海蜗牛,不仅味道鲜美,它的顶盖更值得收藏
经过冷热交替处理过的羊尾油,对温度变得极其敏锐,滋味入口即化
吃剩的虾头,熬成虾油跟虾酱,做成炒饭,虾味浓郁鲜香
将鲤鱼掰晕再进行处理,刀工出神入化,做成刺身,鱼嘴依旧在盘中蠕动着
老式小吃制作—水煎包