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不是所有的科技都能代替人力,北京厨师用大刀和木板切面,刀工比机器还要好!
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大厨秀刀工,咔咔搞定一大块黄喉,层次感十足,看着就流口水
不愧是高手在民间,湖南农村大厨这炸鱼的技术,真是“令人钦佩不已”!
香港饭店大厨这样炒白菜,难怪比家里做的好吃,学到了!
黄瓜的新型切法,不愧是五星级酒店的厨师,黄瓜都能切出花来了!
五星级大厨切土豆丝,这刀工没有10年玩不出这效果,太牛了
厨师研究的新型鸡蛋饼,整个饭店只有他会做,是该考虑加工资了!
大厨刚做好的菜,一把火就“飞”走了,真是太厉害了
美国纽约餐厅,用牛肉炖出来的高汤,看见份量我傻眼了,这是给儿童吃的吧
来饭店吃个清蒸鱼,服务员最后倒热油,有什么作用?
农村大厨的手艺,不是吹出来的,看这大勺颠的谁敢不服
不愧是高手在民间,湖南农村大厨这炸鱼的技术,真是“令人钦佩不已”!
大厨把烤鸭做出了吃不起的样子,看的我口水直流!
太有创意了,重庆大厨研发了道新菜,好吃又美观!
不愧是干饭店出身的,这小伙剥虾确实有一套!
第一次点这么贵的披萨,居然用了我半个月的工资,小哥切开以后感觉超值!
萝卜最基本刀工手法简单易学,大厨都是这么切菜的,十分简单的手法
日料刀工分切多宝鱼,刀法看起来很是讲究,这技术给十万都不过分!
香港大厨的技术!功力不俗,美国大叔那副没见过世面的样子
一级厨师刀工有多厉害?切出的腰花像刺猬,不能再细了!
广西小伙去酒店应聘,当着老板的面露了一手,老板:明天来上班
偶遇街头小吃萝卜丝饼,小时候的味道,又有谁还记得呢?
饭店厨师煎个鱼都能秀,完美翻锅,看着还不错!
三百一天找的厨子,是这样处理山药的,老板捡到宝了!
四川大厨:炒菜一定要大火,这样才更好吃!
现在的饭店上菜都这么高级了吗?
大哥你吃着面条啃着大羊腿,一看就知道不是一般人!
别的烧烤食物都吃过,唯独烤鹅卵石还没见过,不会只有美国人才这样吃吧!
再结实的鱼皮,在大厨的刀工面前,都是那么苍白无力
本想找广东老板理论一下,结果是我误会老板了
牛人发明的自动切肉机,这东西发明的好啊,解放了配菜师傅的双手了
一餐厅得来漂亮的三文鱼,刀工师傅兴冲冲的切开来,直呼:细腻!
伦敦街头小吃,跟咱们中国的差别是真大!
农村大锅卧鸡蛋,好吃的妙招,从来没告诉别人过!
大娘这做的是什么小吃,看这操作手法,就知道是个手艺人!
竹笋是大酒店常见的食材,切这东西还得有技术,完整的薄片才会吸引顾客!
去河南丈母娘家做客,第一次看到如此奇特的做面条方式,简直大开眼界
看大厨如何用一个鸡蛋,勾出一锅汤!这技术失传已久!
小时候买个糖稀吃只要两毛钱,现在买个糖稀要三块钱,瞬间感觉好坑!
大厨深造回来,做了这么一道菜,这鱼确定熟了吗?
街头小吃:自制华夫棒,沾上冰淇淋,简直太美味了