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炒菌子,香格里拉人有好方法!
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松茸、牛肝菌、干巴菌等都是每年菌子季节大家最常吃的山味,在云南,鸡油菌也非常家常,它有着鸡油一般鲜艳的杏黄色,以及闻起来的杏子香味,非常适合炝炒和入汤。在香格里拉地区,用藏香猪腌制的腊肉和新鲜红花椒来炒鸡油菌,是一种很传统的吃法,下饭一流!
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太满足!简单调味的时令美味🤩 | 牛肝菌焖饭
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”菌子虽好,但不能乱吃哦 ”
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又到采菌子的季节,采了好多干巴菌
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