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汤羹的出现是为了老祖宗更好的干饭
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古代老人吃饭被噎着是常事。汉朝皇帝推行的尊老礼制,规定老人吃饭时得有人负责提醒别噎着。 制作汤羹的最早调料中有盐、梅,但羹对唾液的刺激远非酸梅那样简单,其神奇之处在于通过“馋”的心理、生理变化刺激食欲,使唾腺已经退化的老人垂涎三尺,唾液不仅能润滑,更能让食物还在口中就开始消化。 观点来源于《味即道》,作者:高成鸢 @哔哩哔哩创作中心 @哔哩哔哩纪录片 @哔哩哔哩UP主服务中心
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中国人为什么要用筷子?
吃饱了就要生孩子?
古代中国人为何崇尚黄色?
炒菜的“炒”像“可控核爆炸”!
湖南娄底青树坪镇出现了一家连锁的青树坪米粉店,口味怎么样,小陈导替大家吃吃看
只有中国人才上火?
番茄酱竟起源于中国!
什么才是古人觉得最高级的吃法?
湘西古村遇大鹅挡道
当我们说一道菜好吃的时候,“好吃”究竟是指的什么呢?
左太傅祠堂荒草丛生
龙的原型来源于祖先对于肉食的渴望
春节在家里听87岁的外公讲往事 1960-70年代湖南娄底双峰的人怎么拜年呢?
老祖宗:没带回来的一定不好吃
古人背的包,竟然这么潮!原来都是老祖宗玩剩下的!
快查一下家谱,你是不是也是“江西老表”!
87岁的外公亲历的“国共内战”!
湘西靛房,凌晨五点打着电筒去赶集
坐拥大山塘,大伯的硬核捞鱼法
湖南卫视《傲椒的湘菜3》拍摄湘菜黑马株洲超鲜;这家店一反常态,没有小炒肉,只做大炒肉#湖南卫视#超鲜#株洲#湘菜#上热门#傲椒的湘菜
20年陈年老友春节聚会,陈年糗事说了20年
人这一生,要怎么过才更有意义?
台湾司机大哥自豪地对我说:汉字的正统在台湾。我没着急搭话
这道菜,5年卖出了10个亿!
住大别墅的“猪霸”家族,这才是完美的猪猪生活呀
4年前,我很荣幸为袁隆平院士拍了这条片子
“不怕青龙万丈高,就怕白虎抬头望”,什么意思?古人的经验之谈
越是山里面的,就越好吃一些?
左宗棠的人生知己和老师
这个家族,为左宗棠墓守护了138年
当我们说菜“好吃”的时候,“好吃”究竟是什么意思?
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什么?在长沙吃面才是上得了台面的事情?
小镇青树坪的年味就是车山车海,水泄不通
鸭血粉丝汤不是南京传统小吃!
【古人看到了自己的未来】十大帝王之首-嬴政
小陈导又炸机了!
听话照做‼️老祖宗的智慧真的牛
冰淇凌的发明竟然源于烟花?