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米其林评的广州云吞面,他真的懂吗? | 吴财记、竹园、恩宁刘福记
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自从“米到广州”,就引起坊间不少争议,认为米其林不懂广州美食。现在米其林榜单上有好多小吃,其中有许多云吞面店。今天我们就挑三家,看看米其林评委的眼光吧。 (花自己的钱,不事先打招呼,不认识老板,还原真实探店过程,食评仅代表主观喜好。)
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