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纽约软曲奇,被外媒称为见上帝前一定要吃的25种食物之一
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黄油100g 白砂糖30g 黄砂糖30g 鸡蛋1个 低筋面粉160g 泡打粉2g 巧克力150g 核桃仁80g 黄油打至蓬松发白,加入白砂糖,黄砂糖(没有黄砂糖可以用红糖代替)打至均匀蓬松发白,打入一颗鸡蛋打至均匀,活塞入低筋面粉,泡打粉,翻拌均匀,加入切成小块的核桃碎和巧克力翻拌均匀,冷藏1小时,分成75g每个,送入烤箱180°18分钟。
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