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大爷做的河南蒸面中不中?
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小时候去一对河南夫妇家尝过一口这个面条,就是这种干乎乎的口感,当时也觉得真好吃,直到前段时间才知道这叫河南蒸面。也不知道老爹做的正不正宗,味道反正没啥毛病,就是感觉面条都卡在喉咙里下不去,连菜汤也不给一口!
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30年老师傅教我焖面诀窍,每天卖出200多份,今天免费教给大家
河南素版卤面(蒸面条),只需掌握3个重点,又软又香又筋道
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河南蒸面条正确的做法,大厨讲解很详细,教你几个关键技巧,真香
干面条直接上锅蒸,出锅筋道有弹性,今天的这个蒸面条,和你所理解的蒸面条完全不一样,就是地道的河南人,你也不知道。
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方便面别总泡着吃了,放到锅里蒸一蒸出锅比肉还香,口感Q弹劲道
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河南蒸面条
扁豆要掰,面条要焖,开盖儿撒蒜趁热拌,地道!
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