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救命!自制手撕风干牛肉~撕着吃越吃越上头,减脂优质零食快试试
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食材:牛里脊750克 - ㊙️做法简单零失败: 1⃣️牛里脊冷水浸泡半小时,切成厚度两厘米左右的小粗条。 2⃣️加一勺老抽,两勺生抽,3勺辣椒粉,一勺孜然粉,一勺白糖,一小勺盐,一勺蚝油抓匀腌制20分钟。 3⃣️烤箱:热风模式上下火180度烤50分钟,空气炸锅:180度烤25分钟,中间都要翻2次面。 4⃣️刚烤好的时候软一点,冷却后会变硬,表面会回油,但是不影响,冷藏保存,十天半个月还是可以放的。 ⚠️注意!顺着纹路切才会拉丝!
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