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中餐比西餐早2000年用上了餐叉
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参考 【1】《饮食与中国文化》 王仁湘著 广西师范大学出版社 【2】《The Evolution of Useful Things》Henry Petroski, Vintage Books: A Division of Random House, Inc. 【3】《文明与野蛮》罗伯特·路威著 吕淑湘译 生活·读书·新知三联书店出版社 【4】《心物交融(复旦文史讲堂之七)》复旦大学文史研究院著 中华书局出版社 【5】《筷子-饮食与文化》(美)王晴佳著 汪精玲译 生活·读书·新知三联书店出版社
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