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金门高粱酒二锅头
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品名:金门二锅头高粱酒 产品类型:清香型白酒 原料与辅料:高粱,小麦 容量:1000ML 酒精度:53%vol 制造商:金门酒厂实业股份有限公司 原产地:台湾 储存条件:置于阴凉干燥处 金门二锅头是指古时酿造白酒采用天锅蒸馏,当更换第二锅冷却水时,蒸馏出的白酒刚好是酒心,简称之为「二锅头」,精选上等的糯红高粱及小麦为原料,严格遵守「三高二低一翻」独特而神秘的固态发酵酿酒工艺;仅仅摘取每年冬季期间二次发酵、二次蒸馏时「截头去尾」的酒心,经长时窖藏储存,再运用金门酒厂特有的「以酒勾酒」之勾兑工艺。
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