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【韩国鸡蛋羹】厨房新手也能做营养满分的早餐,孩子们最爱吃
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好吃秘诀: ①鸡蛋和水比例很重要,我用的四个鸡蛋做的,加入的水是1/3杯,大家要根据鸡蛋的数量来加入对应的体积的水 ②能做出这样溢出形状的鸡蛋羹最重要的一点是,蛋液和水混合物一定不要超过砂锅的最大容量,最好留下30%的空间,这样在加热过程中,鸡蛋因为膨胀占满剩余的30%空间 ③鸡蛋加入半勺白糖,为了煎出来的鸡蛋更软。也可以选择不放 主要食材: 鸡蛋 4个
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