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香酥炸鸡翅秘方大公开——在家就能做!表皮酥脆,内里多汁,比快餐店的还好吃!操作简单不翻车!
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香酥炸鸡翅秘方大公开——在家就能做!表皮酥脆,内里多汁,比快餐店的还好吃!操作简单不翻车! 食材: 鸡翅500g 1、腌料: 盐 1/2小勺 3g 黑胡椒 1小勺 3g 蒜粉 2小勺 6g 洋葱粉 1小勺 3g 生抽 1大勺 15g 酸奶 30g 水 90g 2、裹粉: 中筋面粉 120g 玉米淀粉 40g 泡打粉 1小勺 5g 蒜粉 1小勺 3g 黑胡椒 1小勺 3g 姜黄粉 1/4小勺 1g 油温180℃或350℉炸6 分钟
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