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全手工制作的【桂花芝麻汤圆】已经接近尾声
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被它烫过的举手看看#桂花芝麻汤圆馅
桂花芝麻汤圆馅儿的伴侣,桂花发酵后的桂花糖
桂花发酵怎么保存好多好多人问,今年的桂花芝麻汤圆馅儿还有没有,地道手工,除白砂糖外,其他原材料都经过炒制,盅制,完全手工研磨,特别加入了自制桂花糖,一个字香
桂花芝麻汤圆汤圆馅儿
早上8点多钟去把猪板油拿回来,村里面的老人都已经帮我做了好多好多的馅料了。这就是做桂花汤圆馅的最后一个工序,我们全是手工制作,所以不敢量产只接收订单。
原来一天可以做150-200斤,现在一天一只能做一盆了,今天我们老汉去捏肥球了(肥肉就是种包谷的,也和汤圆差不多,只是放的是玉米种子)
今年最后一批桂花芝麻汤圆馅马上就要结束了。有喜欢吃的吗?
桂花芝麻汤圆能不能提现年味儿啊
这就是我们家汤圆的灵魂。桂花糖是经过2个月发酵完成的,用每年的中秋的新鲜桂花
我家年味必有汤圆
汤圆要吃烫的,婆娘要找……你们说,还有个把月过年了
今年的桂花芝麻汤圆馅已经完成制作一大半了,7000斤目前已经完成4500斤了,我们家好评如潮的一个单品,看看我们的桂花糖就知道
咔咔汤圆今天已经全部发货,久等了,我们屋头的东西就是这样子,没得现货
像我们家这样做汤圆馅的,日个白20年前还是有,现在基本上绝迹了,要么机器要么菜市场买(也是机器),我还是老传统,土办法,核桃花生盅芝麻!
汤圆以及存保方法1,打开后的汤圆子心没有用完的请用封密容器把它装起来,后然放保鲜室就可以了,2,没有打开的,直接常温通风就可以了,
现在存起春节时候和海克斯科技的汤圆说白拜拜
你确定春节还是吃海克斯汤圆?
咔咔汤圆明天可以发货了哈,久等了,我们屋头的东西就是这样子,没得现货
冬天里的美食。99%的人没吃过。
放大看,你才会知道这是手工汤圆,不是超市的冷冻汤圆!我保证你春节的时候吃汤圆你肯定会想起我。
我家的汤圆最远到了南非🇿🇦
看哈这是罐三种香肠用的夹子肉,广味,家常,麻辣都是用的这个部位,好不好大家鉴赏!牛批不要吹,要看要看
教学选肉
都在问我这个汤圆馅的比例是什么?我现在就告诉大家。就这些东西。混合在一起很简单,是看似简单啊
早上起来的时候,大家分红合作已经做好了很多的馅料。村里面的留守老人,我妈妈讲7点多钟就开始来做了。因为他们睡不着。交给他们很放心。问卖到什么时候?
这是我们做蛋黄粽子用的蛋黄,全部新鲜鸭蛋,不是那些冷冻货!煮出来再翻沙。我是不吃人造蛋黄的
【YLyq526084】更新啦,赶紧来围观吧!
清早八晨村里的老辈子些已经井然有序的开始了人工拌馅,只是因为不让花生完全碎掉,慢工出细活每一天都是一样的工作,吃了才知道什么叫全手工,你吃了我家的汤圆
土猪肉,粮食猪。我说的那句话大家有印象吧!新鲜只是最低标准,我要的是新鲜的粮食土猪
今天猪边油呀,汤圆馅儿的主要材料
我也不知道算不算冬天里的?
好的好的东西需要分享。各大主播都在说新鲜肉,来来来,跟我看一下什么是新鲜肉。
排骨花生粽,今年➕了花生,全部选的新鲜纤排骨,和做排骨香肠的一样的,最近天天都在包,过几天就可以发货了!
现在这道工序就是把滚烫的猪板油浇在拌好的馅料上面能够听见芝麻滋的声音,被滚烫的猪板油淋上去把芝麻炸开很香
桂花味道的醪糟,分享给你
#真材实料才能做出好味道 #舌尖上的味道 #地方特色美食 我们家的粽子要下市了
#今年的腊肉,香肠我已经给大家尝过了,包括这个猪脚。咸淡正好,很耙很糯香得很,巴适得扣卡
这个米线,你们收到了后要放急冻室哈,吃的时候再拿出来煮,不是泡的,不是泡的,不是泡的,写的这么明显,你拿开水来泡,我服了姐姐了,这是需要自己煮的米线哈。
#传统手工美食 #真材实料才能做出好味道 #地方特色美食 好的粽子从原材料开始,了解我灌注我的朋友就知道,我把原材料看得太重了,肯定一分钱一分货。
29号,今天开始做香肠的样品,每年做香肠之前我们都要自己做点来尝尝,才能大批量的开始按订单来做