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马来西亚燕窝老板带你了解燕窝工厂的加工流程和步骤(上)
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常会有很多无法亲自来燕窝工厂参观的顾客,让我带他们看看燕窝工厂的加工流程和步骤,今天我就来带你走一趟燕窝工厂吧! - 【毛燕间】 刚从燕屋采摘下来的燕窝都是参在一起的,那么我们就会在这边进行毛燕分类的工作,分别把可以加工成燕盏/燕条/燕角/燕饼/还要燕碎的毛燕,全部分类出来。 - 【清洗间】 分类好的毛燕就会拿到清洗间清洗咯!负责清洗的工人也会顺便把燕窝上的木屑、灰尘、粪便等等杂质给刷干净,这个过程还可以降低燕窝表面的亚硝酸盐。 - 【风干间】 当燕窝经过定型推模完了后,就会送入风干间进行风干,一般需要风干10个小时以上。 我们就会开着空调,强力冷风,抽湿器来让燕窝风干。 由于一次过讲完视频太长,下期视频才带你走进挑毛以及定型间看看。
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