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京东 11.11 红包
红烧肉视频教程来啦,蹲的朋友们看过来啰(仅供参考哦)
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食材:五花肉 葱姜蒜 冰糖 八角香叶 #五花肉放料酒、葱姜焯水,捞出冲洗干净沥 干,倒入锅里煸炒出油(锅里不用放油)盛出备用 #锅里少油放入冰糖,小火炒出糖色倒入五花肉 上色,二勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽(喜欢颜色鲜艳的就放半勺,喜欢颜色深一点可以放整一勺),翻炒均匀 #加入开水漫过食材,加入葱姜、八角、香叶 小火炖30-50分钟左右,最后收汁即可 小贴士 (炒糖色跟收汁很重要哦炒糖色的时候一定要小火 冰糖溶化成液体以后再倒入肉 收汁的时候记得翻炒一下 不然容易糊哦 还会发苦哦)
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