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私藏了很久的宝藏小众面馆,叉烧滑蛋捞面非常不错,配上牛腩喝咖啡,相当OK。
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最喜欢的面家之一,除了丽的面家的猪肝面,只认他家。比吴财记那些米其林面家强多了,接近香港的出品。牛腩也特别好。值得专门跑一趟。
谁可以拒绝牛腩空心粉的诱惑
我选他俩进入武汉小众面馆的决赛圈❗️
广州仅有做皇帝肉的宝藏面馆,姜葱蚝汁皇帝肉捞面是我的专属配置,那个美味不可多得。
我经常闪现的一家宝藏面馆,之前说过他家猪肝面无可替代,这次说说同样优秀的牛腩面。
如果不是一位潮汕粉丝的坚持,差点儿被某点评误导,而错失一个还挺宝藏的潮汕排档。它家的炭烤豆腐鱼尤其好吃,在广州不多见。
藏身城中村十几年的苍蝇重庆菜馆,相当实惠,环境比较差,去的基本都是熟客,四川人不少。
性价比贼棒的宝藏海鲜排档,店面巨小,要做路边,上菜慢也没服务,但是出品真不错。
一个本地“老钱”们青睐的广式海鲜大排档,除了小贵,整体还是不错。
传统柴火布拉肠已经越来越少见了,偶然发现了这家坚持了二十年的街坊老店,非常值得一试。
粉丝真是靠谱,又让我吃到一个很宝藏的私房粤菜,黑椒大圆蹄不多见,很好吃。炖汤出品也很棒,还量大实惠。
这就是卢湾四大面馆之一?
藏身城中村的韶关私房菜,做着不少广州不太常见的农家菜,鸭五件是招牌。
相当低调却实力出众的街坊面家,做着传统的广式竹升面,吃了7、8年味道始终如一。
藏身旧社区的宝藏牛腩小馆,咖喱金钱肚和咖喱牛腩无敌好吃,值得专程打卡~。
泉州街头的红烧牛肉泡面!炖的软烂香迷糊了。
荔湾|顺德松记,刚来广州时其实挺理解不了白开水涮猪的各种部位到底是什么鬼,后来体验过越来越多好的食材和处理手法之后~会慢慢发现~这种方式才是对食材最好的尊重。
荔湾|好面膳,我在广州闪现次数贼多的宝藏面馆儿,它家的煎猪润至今依然没人超越~,牛腩做的也相当出色~。
海珠|永楷饭店|惊喜的粤菜馆子,做着很多其他地方吃不到的冷门手工粤菜,胡椒鸡尤其出色。
韩国人第一次带妈妈在顺德吃鱼生啦
番茄土豆炖牛腩‼️软糯酥烂🔥汤汁浓郁巨下饭
广东菜系里辣到冒汗的奇葩选手,也是广州为数不多的地道南雄土菜馆。
超喜欢的一家海鲜市集,避风塘海鲜是我心中广州的头牌,海鲜品质非常好,总体来说比在我家门口的黄沙市场相差不大,但不用担心被套路,加工出品也相当不错。
#吃遍陕西# 我心中“户县软面”的天花板!马路边上的神级面馆~
天河|LE HACHOIR 亚莎|把烟熏火燎玩的相当到位的地道法餐,出品相当豪横。
海珠|同福西|贰少,在广州的羊肉江湖为数不多充满烟熏香气的古法黑金羊腩,红焖羊肉也相当到位,这是好吃不贵羊肉煲系列的第二集。
广州为数不多的地道南宁老友粉,量大实惠,干捞粉尤其好吃😋
上海人均30+六种煲类一次吃到爽,到底味道怎么样?
越秀|滨少旺厨,总算被昨晚的一家粤菜小馆儿~拯救了这周接连踩坑的味蕾,不管是葱芥大虾还是看起来很复古的翡翠无骨鱼都让人欣喜,猪油捞面也相当经典。
已经很久没发现这么宝藏的本地小食店了,名副其实的“平靓正”,干炒牛河给了我久违的惊喜。
荔湾|西塱|终于又有动力更新宝藏面家的系列了。能坚持传统踏踏实实手工制作的面家真是越来越少了,它家做出来的面口感相当幼滑爽弹,在广州已经很难得了。
藏在巷子里的宝藏新疆味道,做着地道的土鸡焖花卷和豪横的红焖牛排,过油肉拌面也不错。
找这个速度,用不了两年,我就是千万富婆#吉呈面馆#番禺路最美老板娘
借着去白水寨玩儿的时间~解锁一家听朋友推荐过很多次的当地30多年的地道客家菜。
广州为数不多的地道潮汕海鲜捞面,味道不错,性价比很高。他家还藏着好吃的墨鱼枣和炸虾饺。
广州仅有的一家地道西宁味,羊肠花面非常过瘾,超好喝的甜醅子在广州也不多见,绝对的宝藏小馆。
荔湾|中山八|荔枝湾家厨,这段时间陆续有粉丝给我私信一个就在家附近的私厨小馆儿,都说它家桑拿鸡出品不错,今天中午过来试试。
越秀|新文记|近二十年的老牌粤菜,它家不仅潮汕卤鹅,砂锅粥和啫啫煲做的相当可以,还做着芋丸子这种不常见的美味。
深藏在批发市场的三十年老牌粤菜,不仅做着广州最原始的桑拿菜,被称为十大名鸡之一的“真味鸡”也相当出众。
每次到香港总要试一些平时在广州不太容易吃到的食材,不然总觉得差点儿什么,来自鹿儿岛新村农场的A5和牛烧肉口感相当不错,没有炭烧是唯一的遗憾,期待二刷。