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在“忘不了咖啡厅”,咖啡师却总是记不得
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在成都一家特别的咖啡厅——“忘不了咖啡厅”,店员由年轻的社工和患有认知症的老年人担任。磨豆,压粉,萃取,打奶泡......仅仅几个简单的步骤,爷爷奶奶们却需要社工一遍又一遍的引导。每次做咖啡都要从头教起;刚教完的步骤下一秒就忘了;做完一杯咖啡,一转身却完全记不得自己做过......从咖啡厅今年3月营业以来,这样的故事每天都在上演。
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