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【糊糊香料印度米饭Biryani 1天做1000斤不够卖】据说是加入凝乳和鸡肉等压力锅中糅合出来的米饭
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https://m.youtube.com/watch?v=UBo5TNBRs4Y&feature=youtu.be 这是在那格浦尔美食之旅中发现的最好的比尔亚尼餐厅之一 这家餐厅叫HKGN Biryani,他们每天要烹制超过500公斤的Biryani。他们的做法也很有趣,他们用高压锅烹饪。首先将鸡肉和凝乳、马沙拉、蒜蓉姜酱混合,静置一小时。然后将混合物放入锅中作为biryani的底层,然后在上面加入半熟的米饭和一些牛奶和油。然后,比尔亚尼就做好了,趁热端上。
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