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京东 11.11 红包
魔力科学小实验,我敢说,你无法将一根意面掰成2节,要不试试?
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意面吃了无数,但一根意面无法断成2节,你未必听过,更没试过。其实这是一个正儿八经的科学发现。理查德.费曼是美国著名的物理学家,他曾参与过“曼哈顿计划”的原子弹研制工程,一生解决物理难题无数,是1965年的诺贝尔物理学奖得主。然而有一次他在煮意面的时候,意外的发现两手分别捏住意大利面的两端,弯曲到它断裂,意面始终不会断成2节,而是3节、4节,甚至更多。他将一整包意面全部折断,始终没有一根是断成2节的。 他很困惑,思考和研究了好多年,终究没有得出结论。直到2005年,一个法国的科研团队在《物理评论快报》上发表论文,终于向世人揭示了意面无法断成2节的科学原理,并获得了搞笑诺贝尔奖。然而,令人唏嘘的是,直到去世,费曼本人也没能看到这篇论文的发表。 这背后究竟是什么原理,竟然将一位堂堂的正牌诺贝尔物理学奖得主难住了? 原来,当一根弯曲的意面突然断裂时,意面两端的曲率在很短的时间内(微秒级)迅速改变为零,激发弯曲震动波。震动波局域性的增加意面的曲率,当一个位置的曲率高于一定值后断裂发生。断点位置的曲率迅速变化又激发新的震动波,导致更多的断裂出现。换言之,断裂会引起回弹效应,从而产生了一种弯曲震动波,引发更多的断裂,如同雪崩。 微信关注魔力科学小实验(kexuebb),每天给娃科学启蒙。
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