实战砍牛排，有没有崩，看最后
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继续测试，68硬度也不一定是玻璃脆的。刀的用途，还是热处理跟开刃的配合
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熔炉斯伯，CPM-S125V柴刀
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近两斤骨刀，渐薄的相信大家看多了，看看渐厚吧，锻打的优势之一，形制，根据用途，怎样打好用就怎样打
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不断研发 V9
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121层夹钢，钢芯Bohler-M390，Hrc63
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硬度高就难磨吗？ 刀具正常复磨是恢复锋利度，是磨出刀锋，而不是把刀磨掉。越硬越容易磨出锋，你同意吗？
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这个CPM-S125V超级粉末钢，在柴刀的用料里，是不是天花板？
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重点是钢芯是S110V粉末钢
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粉末不锈钢里前五之一，CPM-S110V,最亮的仔
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剔骨刀
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V9结构 砍切两用刀
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钢芯硬度65，切割感爆好。这硬度，想想就知道保持性了
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定制就是这样，巨大的，迷你的，什么尺寸都做
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特殊用途刀 说说干什么用？
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假的夹钢线，差评！！！
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两句话，辨别真假锻打，你学会了吗？
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V9结构薄切片
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切橙子丝滑
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夹钢多功能小刀
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还是那句话，热处理硬度和角度结合
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V9结构夹钢切片刀
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子之日vs新国作vs黑崎优闪光vs高村作vs徐城记
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感谢粉丝群老友们的建议，完美拆柄
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297层夹粉末钢切片刀
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全钢锻打没有意义，做结构做夹钢的锻打才有意义，你同意吗？
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磨石三要素，下铁，自洁自损。跟做刀一样，就是用料（磨料）用足，工艺做规范，自然好用，不多说看视频
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靓货
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争议很多的问题，这算不算手工？
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S110V这个材料做刀做了很多把了，这一把是相对来说完美的，朋友们欣赏一下。297/S110V粉末钢切片
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各种尺寸粉末钢边料 尺寸看好了，加粉丝群来直播间，大福利
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都是M390材料做的刀，性能会一样吗？
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接上个视频，钢芯硬度68的夹钢菜刀，崩大口修复继续折腾
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粘刀，是刀的问题还是人的问题
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好钢，好工艺，舍不得丢，做出来自己用
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定制款，都是你说了算
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不用发黑液的天然原生黑打，可遇不可求
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高端国产日式主厨刀·新国作CPM 10V
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夹钢工艺，咱们老祖宗发明的，外柔内刚，刚柔并济，解决钢芯硬度高，刀身韧性不足强度不够的问题，却被喷的一无是处
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墨流厚背膛薄小文武刀
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这个超级氮钢如果拿来做铡刀是不是也可以