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街子古镇古法蛋糕
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这种蛋糕做法你们绝对没有看到过 就在街子古镇边边上 乡坝头的巷巷头 藏了一家古法蛋糕 百年老字号 传承了四代人 每天只做几盘 有耐心才吃得到 资格的炭火烤制 梅花模具刷上土菜油 倒入每天新鲜霍转的蛋浆 然后炭火进行均匀的烤制 随时要保持移动 全靠经验来掌握火候的大小 看这个爆浆的手柄 就晓得年代久远 因为没有添加任何色素香精 吃起来还是小时候的味道 一定要现场趁热吃 冷了就不好吃了哈
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