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摩卡壶保姆教程【干货收藏】
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摩卡壶保姆级教程【建议收藏】 参数:17g粉,110g温水,电陶炉P3档,2mins左右开始ci液,调小火,液体到2/3处离火,湿抹布降低下壶温度。 Tips: 1、 尽量选择中深烘焙的豆; 2、 粉不要磨得过细,苦了的话调粗,酸了的话调细; 3、 电陶炉更容易控制火量,明火的话,范围不要超过下壶大小; 4、 开始ci液以后调小火,咖啡液到2/3左右关火 5、 离火以后马上下壶降温(湿抹布or水冲) 6、 尽快倒出来食用。
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