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复刻《唐朝诡事录》中的石鏊饼,石头饼不只是饼,它是唐朝饮食文化的活化石
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唐朝诡事录让更多人认识到了石头饼。 其实,在唐朝,石头饼可不叫石头饼,也不叫石子馍,而是叫石鏊饼。唐元和年间,《元和郡州志》里就记载了同州府曾以石鏊饼向宫廷进贡,这大概是关于石头饼最早的文献记载。今天,我们会复刻两版不同的石头饼,一版原味,一版是创新的薄荷巧克力味。制熟后的原味石头饼口感酥、脆、咸、香,真的很好吃。而薄荷巧克力的石头饼风味更独特,多了一些薄荷与巧克力的清爽醇香。
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