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老丰菜谱:特色酥肉和酥肉砂锅制作技术配方,视频教程无保留!
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酥肉,是一道传统的特色菜,是将肉腌制后经过油炸制成的。口感外酥里嫩,肥而不腻,顺滑,是酥肉的主要特点,还可以制作酥肉砂锅之类的菜肴。酥肉具有上菜快的特点。炸好酥肉,就要掌握淀粉、面粉和油温,视频教程公布!
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