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北京排名第一的火锅 原来这么便宜
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工作日基本11点半就已经坐满了,周末基本11点刚过就要开始找空座了。这家在点评榜占据北京火锅第一的点到底有什么秘密? 铜锅、热炭、清汤,这家店保持着老北京火锅的一切传统,不像有的店,铜锅配电磁炉。 必须说一下,这店每桌默认上的就是鲜榨辣椒油,辣椒香味扑鼻。吃铜锅的人都知道,北京辣椒油基本就是体香,没什么辣味。 这边的肉分大小份还是很人性,不能吃的小份,可以吃到更多口感的肉。羔羊肉分肥瘦和瘦的,差别其实都在字面上。 看着肉质,细腻通透,切的也薄厚适中。 沾足搅拌好辣椒油的麻将小料,一口下去,满感。
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