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开一家12平米的咖啡店,比较窄,所以做了单面操作,员工进入门口和出餐区融为一体,店面比较小都可以参考
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12平米的咖啡奶茶店,操作间的吧台如何布局
茶理宜世旗下品牌,新中式糖水店生意非常火爆,明档的展现方式➕舒适的中式空间,松弛感也掌控比较好, 开业就满座火爆广州
这种主题噱头咖啡店,真的会很受欢迎,之前邮箱是用来取信,今次的做了邮局咖啡,邮箱直接当做取餐,与顾客互动性更强
上海霸王茶姬旗舰店,日出杯量2000杯,用全自动奶茶机出杯效率比手动快,全自动奶茶机比较适合国外,解决人力物力问题,也适合连锁店,出杯量大,解决了出杯效率
香港一家日本直送生豆、现场炒豆的咖啡店,他们家咖啡以五行里的金木水火土卫概念,其他咖啡店的咖啡比较含蓄,两者刚好形成对比,做不一样概念的出品
咖啡店吧台一些比较好的设计
M Stand 这个咖啡品牌值得我们参考,也有可能成为下一个星巴克
咖啡店的三段式吧台真的很好看,简约又时尚
每一家咖啡茶饮店店面尺寸大小不同,那我们的吧台怎么去设计才比较合理,也可以进行参考一下
咖啡吧台是门面的一个宣传之一,代表店面的形象,为什么很多精品咖啡店的吧台都是做的比较特殊,第一先是视觉感兴趣,才能让顾客上门消费
没有前吧台的咖啡店村口大树,也是很多咖啡博主打卡的一家,这家主做4款特调,名字也比较有个性,灯光搭配也很温馨
这家灵魂咖啡2.0版本做了分段式区域吧台,主要是后期方便移动,还可以重复利用,想要开中高端的咖啡店都可以参考
喜茶也进入了咖啡赛道,前阵子在广州推出喜茶茶坊后,也在深圳另创了新的咖啡品牌喜鹊咖,凭借自身的优势,通过新中式的玩法将会给咖啡市场带来怎样的刺激,让我们拭目以待
想要开好社区咖啡店,记住2个核心动作
上海唯独一家氮气咖啡,o.p.s主理人创办的意式咖啡,全程不需要冰块制作,社区咖啡店的差异化,做其他咖啡店没有得咖啡,容易出圈
一个人的社区咖啡店,操作流动见不需要太过于复杂,冷藏柜和咖啡机可以放一个地方,收银台和制冰机可换一个地方
这家咖啡店为什么吸引那么多小姐姐打卡‼️原来老板本身做设计的,利用自己的优势开一家咖啡复合店,整体的空间感,氛围感,舒适感,尊贵感,松弛感拿捏🉐️刚刚好
复古咖啡店怎么做到让年轻人感到舒适感,周边的设计多一些复古的元素,选址的话都会选择远离喧嚣的地方,咖啡区域更加往最里面设计,靠近门口就是堂食的位置
上年的某V和manner ,到今年Cucci 和小蓝瓶,也会降低身段与每个客户结触,只要48元买上一杯咖啡就能近距离接触到大牌的商品,这种市场的风向慢慢的做改变
新中式国风霸王茶姬也在使用全自动奶茶机,现在很多大品牌连锁店为了省物力和人力,设备也升级全自动智能化,弊端就是清洁管道比较麻烦,容易折管导致不出茶底或者出得慢,
位于香港的蓝瓶咖啡于02年在美国加州奥克兰的一处车库内创办的咖啡品牌,使用三头辣妈linea pb av咖啡机,出品也比较稳定,整个过程只需两个操作人员
一个水龙头带火一家咖啡店,直接做出来店面的一个流量密码,每个人都因为这个而过来打卡,他们的出品也做得比较精品
9平米咖啡➕烘焙的小餐车,相当于露天的集装箱,说走就走,需要咖啡设备并不多,烤箱烤半成品面包,咖啡机和磨豆机,冷藏柜存放牛奶,冷冻柜存放半成品,制冰机,水池柜
如何打造与别人不一样的咖啡店呢
单一的咖啡门店只聚焦于门店或客与口碑复购,却忽略新一代人群消费的变化趋势复合 咖啡店刚好弥补了这一个缺点,这种咖啡➕简餐的复合型门店解决了顾客很大的需求
这家天津的星巴克甄选店内部设计动线还是蛮好的,有一些值得我们进行参考
咖啡店专用净水器,可调TDS反滲透净水机,双出水模式,纯水口接制冰机,开水机等设备,咖啡口接咖啡机
社区咖啡店想要吸引路边的客户,门头设计真的很重要,好像这家五金咖啡店,整个都是水泥风格与不锈钢完美的融合在一个,看似简单,但是这种装修预算成本还是挺高的
想要开日咖夜酒的可以参考一下,吧台操作区域的布局以及整体的装修效果,不锈钢吧台免安装,易打理,对于日咖夜酒真的适合不过
日咖夜酒➕简餐的咖啡馆,一定接下来趋势是复合型门店,这家复合型的店毛利率60%以上,回本周期也客观,除了这种类目复合型之外,茶馆和咖啡的馆的复合型也是一种趋势
咖啡吧台合集,怎么设计定做有设计感
abit coffee超高人气的咖啡店,代理人用以豆换咖的方式提高自己的咖啡品牌,打造一个咖啡墙 收藏每个咖啡店的咖啡豆 这种咖啡交流模式打响咖啡赛道的知名度
日本品牌的咖啡店Koffee Mameya值得我们去参考的咖啡品牌,他们注重与客户的互动性,中岛吧台为操作区域,外围为客坐区,一对一的手冲咖啡与顾客的0距离沟通
吧台定制可以根据客户的需求以及尺寸的大小进行一个合理的规划,就算空间比较小,也可以合理设计 ,我们除了奶茶,水吧台可以设计之外,还可以设计咖啡吧台,配备整套设备
扶手梯底的8平方咖啡店,操作人员1.2个即可,咖啡也不需要太复杂,需要设备两台磨豆机,双头咖啡机,制冰机,冷藏柜,双水池
咖啡店后期可以添加这种全自动生啤机,也实现了日咖夜酒,现在单纯做咖啡很难起步,所以很多人都会增加一些精酿啤酒。
好看又特别的咖啡特调吧台的确会提升整个品牌形象,主理人做设计的,所以他每家店设计的很有想法以及创意,来自中山品牌21G
现在有越来越多咖啡店都有售卖咖啡豆,主要是购买咖啡豆的需求量比咖啡还要大,更加容易覆盖广阔市场,客户还可以自己进行拼配,售卖墙展示会提升顾客的购买率
茶饮连锁店为什么使用智能茶饮设备就是为了提高储备效率,确保出品的口感,减少培训员工的时间,降低了员工的成本,数据更加的精细化
洗衣服的咖啡馆,现在做单一的变现渠道,做不好就全黄了,洗衣服的时候顺便喝咖啡,整合资源的模式一定是未来市场新方向