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京东 11.11 红包
免烤箱!有手就会清香浓郁的茉莉抹茶雪山奶冻~~
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步骤: 1. 300g鲜牛奶,10g茉莉花,盖上保鲜膜浸泡一夜 2. 10g抹茶粉,加入50g热鲜牛奶,充分搅拌均匀,倒入浸泡好的茉莉鲜牛奶中,加入40g糖 3. 小火加热不停搅拌,边缘微微冒泡离火 4. 加入150g淡奶油,15g泡软的吉利丁,搅拌均匀 5. 倒入容器中,冷藏3小时至凝固 6. 雪顶:20g淡奶油+2g糖,打发至浓稠即可 . 💕Tips: 带梗的茉莉花制作后味会有点点苦,有条件的宝子用去梗的茉莉花
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免烤箱!有手就会的茉莉雪山奶冻~~
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